조회 : 4,381   |   등록일 : 2016년 09월 05일  

푸른레시피 '단호박치즈케이크

▲ 위 영상은 Youtube 영상입니다. 이 영상에서 나오는 광고는 Youtube 에서 관리합니다. [Youtube 원본링크]

푸른레시피

노오븐 단호박치즈케이크, 몽실몽실한 부드러움

판젤라틴 2장, 단호박 1/2통, 크림치즈 200g,요플레 80g, 설탕 50g, 플라스틱컵 3개, 오레오 4개, 버터 3큰술, 밀대

1. 찬물에 판젤라틴 2장을 담가 불려놓는다.
2. 오레오의 크림을 숟가락으로 제거한 후 비닐봉지에 3큰술의 버터를 함께 넣고 밀대로 잘게 부순다. 부순 오레오는 플라스틱컵의 바닥에 깔아둔다.
3. 껍질을 벗긴 단호박을 삶은 후 으깬다.
4. 큰 볼에 크림치즈 200g, 설탕 50g, 으깬 단호박, 요플레 80g을 섞어준다.
5. 물에 불린 판젤라틴은 물기를 제거하고 전자레인지를 이용해 10-15초 돌려준다.
6. 물처럼 녹은 판젤라틴을 섞어둔 단호박크림치즈에 붓고 잘 섞는다.
7 단호박크림치즈를 오레오 깐 컵 위에 적당히 붓는다. 냉장고에서 2시간 정도 굳혀주면 완성.

Tip. 단호박 대신 딸기를 이용하면 딸기치즈케이크를 만들 수 있어요.